Soucieux de ne mettre en péril ni ses adhérents, ni les opérateurs économiques locaux, le GRAP a souhaité engager un travail de réflexion pour évaluer précisément ses possibilités de capter davantage de produits locaux.
Les objectifs à terme sont :
– d’augmenter la part d’approvisionnement local par l’intermédiaire des opérateurs économiques de taille suffisante pour répondre aux marchés du GRAP (en termes de logistique, volumes…),
– d’inciter au recours à l’achat en circuit-court, pour les établissements qui le souhaiteraient, pour certains produits qui s’y prêteraient : volumes limités, produits non périssables, maillage de producteurs sur le territoire (par exemple : farine, lentilles).
Ce projet a été présenté lors de la dernière Assemblée Générale du GRAP à l’ensemble des adhérents.
Vous trouverez ci-après les résultats de l’étude confiée au groupement Ducoeurjoly/Ecozept/Cabinet Landot & Associés.
VF_PPT_reunion_15 janvier 18_20180115
Etat_des_lieux_et_enqueteAgri20171218
Analyse_stratégique_GRAP_20171218
Fiche_céréales&Legumes secs_20180129
Fiche_viandeBovine_ovine_20180129
